みなさんこんにちは！Whisky Lab 編集部のキマジメです。
今回の「ウイスキーの現場から」は“BARの魅力”について取り上げたいと思います。

“BARの魅力”っていっぱいありますよね。自宅や居酒屋では味わえないお酒のクオリティ、、
クローズドな雰囲気で落ち着ける、、バーテンダーさんとの大人の会話が楽しめる、、、などなど。
私はその中の一つとして「自分では買わない（買えない）ウイスキーが体験できること」が
大きな魅力だなぁと思っています。

つい先日も行きつけのBARで素敵なウイスキー（新作）に出会うことができました。
世界的人気アーティストのビヨンセとラグジュアリーブランドで有名なモエヘネシーが共同開発した
革新的アメリカンウイスキー「SirDavis（サーデイヴィス）」です！価格は11,550円（税込）。

8月の終わり頃から9月にかけて結構ニュースになっていましたのでご存知の方も多いと思いますが
実際に買ったよ！飲んだよ！という方はまだ少ないのでないでしょうか？
（発売は9/4ですし、一般小売では販売していないようですし）

まさにこういう「魅力的だけど（最初は）自分では買わないかな」「1万円オーバーはちょっと、、」
「でも味わいが気になって仕方がない！」というウイスキーと出会えるのがBARの魅力の1つでは
ないでしょうか？

「SirDavis（サーデイヴィス）」のディヴィスとはビヨンセの曽祖父のお名前で、彼が密造酒製造業者だった
ことへの敬意を込めて、この商品が作られたとのこと。
（モエヘネシー社による完全自社開発ブランドのスピリッツは史上初とのこと！）

最大の特徴は、ライ麦51％＋モルト49％という、アメリカンウイスキーの世界でも極めて珍しい特注のマッシュビル（原料の比率）です。飲んでいただくとすぐに分かるのですが、とても甘く、まろかやかで、
スコッチやジャパニーズウイスキーを感じさせる繊細な味わいで、これがうまい！
私はブランデーのような飲みやすさ、デザート感をめちゃめちゃ感じました。
ウイスキーがちょっと苦手、、、という方もこれなら美味しい！と言ってもらえるのではないでしょうか。
それぐらい甘くて美味しかったです。

販売元であるMHDさんの資料（チラシ）によると、ストレート、ロックはもちろんハイボールや THE HONEY BEE（ハニービー）がおすすめとのこと。
ハニービーは、サーディヴィスにレモンジュースとハニーシロップを加えたカクテルで、もはや飲む前から
超絶美味しいことが決定しているという笑 とても魅力的な提案でした。

サーディヴィスはボトルもとても美しかった！ビヨンセ自身がアートディレクションしたそうです。
オーバル型で、細かい溝がストライプ状に刻まれ、それはまさにラグジュアリーな香水瓶のようで、その佇まいにうっとりするほど。ちなみにボトルに馬のプレートが貼付されていますが、ビヨンセがテキサス生まれで
テキサスの象徴である馬をあしらったとのこと。
アメリカンウイスキー＝バーボン＝ケンタッキーではなく、テキサスにこだわり、テキサスで製造・ブレンド
・瓶詰めしているあたりも、ビヨンセのなみなみならぬこだわりなんですね。

こんな素敵なウイスキーにいち早く出会うことができる。これもBARの大きな魅力ですよね。
今後も色々な角度からBARの魅力をお伝えしていきたいと思います！