秋の夜長の上質グルメ 〜トマーティンと⽸つまで秋の上質時間を楽しもう！〜
秋の夜長の上質グルメキャンペーン
キャンペーン概要
WhiskyLabでは現在国分グループ本社株式会社が取り扱っている「トマーティン レガシー 」と「缶つま」プレゼントキャンペーンを開催中！
賞品詳細・応募条件などは以下の通りです。
| 賞品 | トマーティン レガシー(1本)＋⽸つま(3個)セット |
|---|---|
| 当選者数 | 10名様 |
| 応募期間 | 11/8 10:00 ~ 11/30 23:59 |
| 応募条件 | 無料会員登録 |
今回のキャンペーンに合わせて、ここからは「秋の夜長の上質グルメ」というテーマで秋の夜長を彩るウイスキーやおつまみを紹介していきます！
トマーティンと⽸つまで上質な秋の夜⻑を楽しもう！
秋も更け、寒さが増し、夜が長く感じられるようなこの季節。
疲労も溜まるこの時期は、いつもよりお家でゆったりと贅沢な時間を過ごしたいですね。
今回Whisky Lab編集部は、そんな時間にふさわしい上品な甘さが特徴の「トマーティン レガシー」とお酒に合う素材と製法で作られた「⽸つま」を取り上げていきます。
上質なウイスキーとおつまみで秋の夜長を彩ってみてはいかがでしょうか？
上品な甘みが特徴の「トマーティン レガシー」
| ウイスキー名 | トマーティン レガシー |
|---|---|
| 産地 | スコットランド |
| 分類 | シングルモルト |
| 容量 | 700ml |
| 度数 | 43度 |
まずはシングルモルトウイスキー、トマーティン レガシーを紹介していきます。
トマーティン レガシーはスコットランドのトマーティン蒸溜所で製造されているウイスキーです。
蒸溜所の名前を冠した「トマーティン」というブランドの1つであり、バーボン樽熟成の原酒とアメリカン・ヴァージン・オーク樽で熟成した原酒をヴァッティングしたノンヴィンテージのシングルモルト。
ここからは蒸溜所のこだわりや味・香りを余すことなくお伝えしていきます。
トマーティン蒸溜所のこだわり
トマーティン レガシーを製造しているトマーティン蒸溜所は、スコッチウイスキーの地域区分でいうと「ハイランド」に分類されます。
トマーティン蒸溜所では、モナリアス⼭系の複雑な地質を巡り、静かに流れる清らかな⼩川「オルタ・ナ・フリス（⾃由の⼩川）」の仕込み水を使用します。
この自然豊かな仕込み水は、ミネラルをバランス良く含む軟水であるため、ウイスキーを柔らかい味わいに仕上げ、繊細な甘みを作り出しています。
また、トマーティン蒸溜所では、バーボン樽、オロロソシェリー樽、ポートワイン樽等の様々な樽を使い分けて原酒の熟成を行っています。
トマーティン レガシーは、バーボン樽とオークの新樽というシンプルな樽構成のため、樽の特徴をダイレクトに感じられる味わいに仕上がっている点も魅力です。
このようにトマーティンは、良質な原料と手間を惜しまない製造過程によって、世界中から愛されるウイスキーを作り続けています。
トマーティン レガシーの味・香り
原料にこだわったトマーティンの中でも、トマーティン レガシーはノンエイジのスタンダードボトルに位置付けられます。
ノンエイジというと、少しアルコール感が強い印象を抱きますが、トマーティン レガシーは驚くほどにノンエイジのマイナス面を感じさせない仕上がりになっています。
それどころか、トマーティン レガシーのバーボン樽由来のバニラを思わせる上品な甘みは、飲み口をとても柔らかにしてくれています。
まろやかで口当たりの良いウイスキーなので、クセのあるウイスキーが苦手な方でも比較的チャレンジしやすいウイスキーと言えるでしょう。
トマーティン レガシーの美味しい飲み⽅
前述のように、トマーティン レガシーは全体的に癖が少なく、バーボン樽由来の優しい甘みを楽しめる、馴染みやすいウイスキーです。
ここからはそんなトマーティン レガシーの味や香りを楽しむために、おすすめの飲み方を3つ紹介していきます。
＜トマーティン レガシーのおすすめの飲み方＞
- ストレート
- ロック
- ハイボール
ウイスキーをダイレクトに味わうストレート
ノンエイジながら、クセが少なく、マイルドなトマーティン レガシーはストレートでダイレクトに味や香りを楽しむのもおすすめ。
ウイスキー初心者でも飲みやすいフルーティーさと、ストレートだからこそ味わえる刺激的なアルコールの感覚を存分に楽しむことができます。
少量でいいので、まずはストレートでウイスキー本来の奥深さを味わってみてはいかがでしょうか？
味や香りの変化を楽しむロック
氷が徐々に溶けが出すことで、味わいの変化を楽しむことができるロックもおすすめ。
水と絡み合うことでトマーティンの特徴であるフルーティーな香りがさらに引き立ちます。
また、氷とグラスが奏でる音色も秋の夜長をより一層彩ってくれるでしょう。
爽快感を楽しむハイボール
食中酒として飲むなら爽やかな飲み口が特徴のハイボールもおすすめ。
ハイボールにすることで、ウイスキーの酸味や甘みが引き立ち、爽やかな炭酸の喉越しを楽しむことができます。
唐揚げやお好み焼きなどの味の濃い料理を筆頭に、食事との相性が良く、秋のグルメを味わうには最も相性の良い飲み方と言えるでしょう。
手軽で美味しいおつまみ「⽸つま」
ここまでは、秋の夜長を彩るウイスキー「トマーティン レガシー」を紹介してきました。
しかし、美味しいお酒には引き立て役のおつまみも重要ですよね。
ここからは秋の夜長を手軽に、且つ贅沢に彩ってくれる缶詰「缶つま」を紹介していきます。
「缶つま」は「缶詰は保存食」のイメージを覆し、缶詰で本格的なおつまみを味わうことができる商品です。
「素材を選び抜く」「製法でひき出す」「アレンジは独創的に」の3つの信条を掲げて製造しており、そのまま食べることもちろん、おつまみから本格的な料理まで様々なシチュエーションで活躍してくれそうです。
ウイスキーに合う⽸つま
芳醇な⾹りと豊かな味わいを楽しむウイスキーにはスモークをはじめとした⽸つまがおすすめです。
燻すことで、厳選された素材の味わいがさらに引き立ち、凝縮された旨味がウイスキーによく合います。
燻製独特の風味が付くのはウイスキーの樽の香りが付く製造過程に似ている気もしますね。
編集部がおすすめするトマーティン レガシーに合う⽸つまTOP3！
ここからはWhisky Lab編集者が、缶つまと缶つまスモークシリーズの中から9種類を試食して、厳選したトマーティン レガシーに合う缶つまTOP3をご紹介します。
トマーティン レガシーのバランスの取れた味わいはどのおつまみとも相性抜群ですが、その中でも選りすぐりの3品を取り上げていきます。
ウイスキーにぴったりの缶つまをお供に、秋の夜長の家飲みを少し贅沢に楽しんでみてはいかがでしょうか？
第3位 K&K缶つま 北海道産 つぶ貝燻製油漬け
第3位には「K&K缶つま 北海道産 つぶ貝燻製油漬け」を選ばせていただきました。
程よい燻製感で嫌味がなく、あっさりとした味わいなので、パクパクとすすみます。
今回は、軽めのつぶ貝燻製油漬けに合わせて、軽やかに飲めるハイボールにしました。
トマーティン レガシーのハイボールは、バーボン樽由来の甘みが強く、クセもないので万人におすすめです。
筆者は今までかなりの種類のハイボールを飲んできましたが、正直トマーティン レガシーのハイボールはトップクラスで美味しいです。個人的にもボトルを購入してしまいました。
第2位 K&K缶つま 牛肉のバルサミコソース
バルサミコ由来のほんのりとした甘酸っぱさが特徴の「K&K缶つま 牛肉のバルサミコソース」を第2位に選ばせていただきました。
しっかりとしたお肉感があり、食べ応えも抜群です。
どっしりとした肴にはどっしりとしたお酒を合わせましょう、今回はストレートで。
トマーティン レガシーの甘味と、牛肉のバルサミコソースの相性は最高です。
第1位 K&K缶つまSomke かき
そして栄えある第1位には「K&K缶つまSomke かき」を選ばせていただきました。
ちなみに、燻製シリーズにはパッケージに「Smoke」と書かれていてわかりやすいです。
グッと旨味の詰まった牡蠣が使われており、素材の良さを感じられます。
そして旨味の強い牡蠣に負けない程度に燻製感も強められており、そのバランスがすごくいいんです。
シンプルなアヒージョなどをよく食べる方には、ちょっとした変化球としてもってこいだと思います。
今回はトマーティン レガシーのハイボールと合わせていただきます。
オイル漬けのおつまみにはさっぱりとしたハイボールがおすすめです。
家飲みをちょっぴり格上げしてくれる缶つまシリーズはいかがでしょう？
以上、編集部の選ぶ缶つまTOP3を紹介させていただきました。
缶つまシリーズは、おつまみだからといって杓子定規に濃い味付けがなされているわけではありません。
先に紹介した、缶つま3つの誓いのひとつ「製法でひき出す」という考え方に沿って、素材の美味しさを一皿の料理として楽しめるよう工夫がされています。
その上で、お酒と合わせると相性抜群になるよう、しっかりと考えられています。
燻製の強さは素材によって変えられていますし、牡蠣の粒もおつまみとして食べやすいよう、あえて小粒で味の詰まったものが選ばれています。
シリーズを通して、どの缶も本当にお酒好きの気持ちにしっかりと答えてくれるクオリティ。もしかして、缶つまを作られている方は筋金入りのお酒好きでは？
缶つまシリーズは全国のスーパーや酒販店、ロフトなどでも取り扱いされています。オンラインでの購入は以下からどうぞ！
トマーティン レガシーとおすすめの⽸つまセットをプレゼント！
今回は秋の夜長を彩るウイスキー「トマーティン レガシー」と「缶つま」について紹介しました。
素材や原料を活かした上質なウイスキーとおつまみで、いつもよりもワンランク上の夜を楽しむことができます。
皆さんも「トマーティン レガシー」と「缶つま」で毎日の晩酌を少しだけ優雅に、贅沢にしてみてはいかがでしょうか？
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