みなさんこんにちは！Whisky Lab編集部のニシです。今週の「ウイスキーの現場から」は
みなさんも飲まれた方も多いと思いますが、あのジムビームのフラッグシップ店舗として
熟成肉とジムビームを思う存分にお楽しみいただけるエイジングハウス1795堂島店に
行ってきました！

お店の看板は丸電球でできておりアメリカンな雰囲気を漂わせています。
なんでも屋号の1795というのはジムビームの蒸留製造が開始された年とか。

早速お店に入ってみました！
お店に入るとジムビームの貯蔵庫をイメージした作りになっていて壁はレンガで
作られており重厚感を感じる落ち着いた雰囲気です。

実際にバーボンの熟成に使われた樽でできたと言われている本格的なツールが
至る所にありカッコいい！の一言に尽きますね♪

バーカウンターには他ではみたことない、その樽を使ったボトルやグラス置きを発見。

お店全体から伝わってくるジムビームの雰囲気に浸っているところに
お店自慢の熟成肉のお料理が登場。

もちろんジムビームをハイボールと一緒にいただきました！

サーバーから注がれる安定した味と強い炭酸のジムビームハイボールと
凝縮されたお肉のマリアージュがたまりません。
これは飲みすぎる、、

お料理、雰囲気、そしてジムビームハイボールを思う存分に満喫できる
素晴らしい時間を過ごすことができました！

ご興味ある方はぜひ行ってみてはいかがですか？

以上、ウイスキーの現場からでした！