みなさんこんにちは！
Whisky Lab編集部のニシです。

今週の「ウイスキーの現場から」は、
ずばり！日頃の疲れを癒す身近なハイボールをご紹介したいと思います。

日々のお仕事や学業お疲れ様です。
一日の締めくくりは手軽に、気取らず、美味しい料理とすっきり爽快ハイボールが
定番という方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。

その日の、しんどかった事も、大変だった事も、この一杯で吹き飛びますよね。

（ハイボール）

そんなハイボールと組み合わせるみなさんのオシの料理はなんですか？

色々と浮かんできますが私はヤキトンです！

よくお邪魔するこちらのヤキトン屋さんは
タレ、塩はもちろん、味噌だれの串があり、この味噌だれが兎に角ハイボールに合うんです。

　（味噌ダレのハラミとカシラ）

いつもは何も考えずにただただ、ハイボールと味噌ダレの串を頬張るのですが
どうしてこんなに合うのか？少し考えてみました。

・甘辛い味噌ダレを纏た肉の味わいがハイボールの適度な甘い香りとリンクする。
・ハイボールの炭酸感が脂っこさをサラッと流してくれる。
・発酵食品である味噌をベースとしたタレと発酵過程を経たウイスキーがそもそも素材としての相性が良い。

といったところでしょうか？！

さらに串とハイボールを楽しでいるうちに
ワンエッセンスを加えた味変に挑戦。
ハイボールにさんしょうを2振り投入してみました！

（ハイボールにさんしょうをIN！）

効果は抜群です。
グラスを口に近づけるとさんしょうのスパイシーな香りを感じられます。
味わいは2振り程度ではあまり変わらないですが心なしか、甘みが増した印象です。

その後も、串とハイボールを十二分に堪能し、明日への活力になりました！

日頃、飲んでいるハイボール。
色々な料理との食べ合わせや＋1工程を加えた飲み方をすることで
いつもと違ったウイスキーライフを楽しんでみてはいかがでしょうか？！