「アイラ」を名に持つ唯一のブレンデッド・スコッチ アイラの海霧 アイラ・ミストで乾杯
今気になる、次に飲みたいウイスキー
ウイスキーラバーの皆さんは、次に飲みたくなるウイスキーをどのように決めていらっしゃいますか？
同じ系統のフレーバーから探してみたり、あえて別のフレーバーに挑戦してみたり、はたまた蒸溜所軸やブレンダー軸で選ばれている上級者の方もいらっしゃるのではないでしょうか。
ウイスキーを選ぶ一つの指針として「ピート香」をどの程度感じられるか、という考え方もあるかと思います。
しかしながら、このピート香は好き嫌いがはっきり分かれるものでして必ずしも万人受けするものではないものの、ウイスキーラバーとしては外せない要素の一つですよね。
今回のWhisky Lab では、ピート香がお好きな方も、ちょっと苦手という方もどちらにもおすすめのウイスキーをご紹介したいと思います。
「アイラ」を名に持つ唯一のブレンデッド・スコッチ
「アイラ・ミスト」は、アイラを商品名に使用することができる唯一のブレンデッド・スコッチなんです。確かに言われてみれば、アイラ島から生まれるウイスキーは多数あれど、アイラという商品名は他にみたことがないですね。
その歴史は古く、1927年、アイラ島の有名な貴族であったマルガデイル卿生誕21年を祝うために作られたブレンデッド・ウイスキーなんです。
当初パーティではスコッチ・ウイスキー“ラフロイグ”を振る舞おうとしていましたが、ゲストの方々により飲みやすいものを提供できるようにと、いくつかのブレンデッド・ウイスキーを試作した中で生まれたのが、この“アイラ・ミスト”。
名前の由来はアイラ島を象徴する霧。
アイラ・ウイスキーの個性と特徴を感じる、まさにアイラ島を連想させてくれるブレンデッド・ウイスキーとして誕生しました。
アイラの重厚的なイメージのシングルモルト“ラフロイグ”をキーモルトに、スペイサイド、ハイランド・モルトとグレーンをブレンドした、非常に個性のあるブレンデッド・ウイスキー。アイラのピート香と潮味、スペイサイドのスムーズで甘い風味をヒントに、アイラの特徴を残しつつもとてもバランスよく、軽快で滑らかに仕上げています。アメリカン、フレンチオークを使用しており、5~6種のシングル・モルトの全体比率は35~70%となっています。
Islay Whisky アイラウイスキーとは
インナー・ヘブリディーズ諸島南端、自然が残る美しいアイラ島。伝統的にウイスキー製造が盛んで、現在9つの蒸溜所があります。海辺に建っているため大西洋の風の影響を受け、モルトはヨード香が強く、また島の各地にはウイスキー製造に欠かせないピートの湿地が広がり、アイラ・ウイスキーの特徴であるスモーキーな香りを作り出します。気候が温暖で大麦の栽培に適し、ピートが豊富で良質の水が手に入れられることから、伝統的に重厚感のある個性が際立つウイスキーが作られています。
アイラ・ミストの原点、マルガデイル卿邸は今も現存
キーモルトである“ラフロイグ”の蒸溜所 ゲール語で「広い湾のそばの美しい窪地」を意味する
アイラ・ミストのラインナップ
名前の由来はアイラ島を象徴する霧。アイラ・ウイスキーの個性と特徴を感じる、アイラ島を連想させてくれるブレンデッド ウイスキーとして誕生しました。
アイラモルトの特徴であるピート香、スモーク香、潮味とスペイサイド モルトのスムーズで甘い風味のブレンデッドウイスキーに作り上げています。
そんなアイラ・ミストのラインナップについてご紹介します。
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■アイラ・ミスト オリジナル・ピーテッド
「デラックス」の名称からリニューアルし、デザインも一新。アイラ・ミストのベーシック・スコッチです。5年熟成で海藻や穀物の香り、スッキリしたライトなピート香、そして柑橘系やスモーキーな香りをフィニッシュに感じられます。
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■アイラ・ミスト 8年
アイラ・ミスト・デラックスと同じブレンドの8年熟成。元来のピート香にローストしたナッツやペッパーのニュアンスも感じられます。アイラ・ミストのメイン・スコッチです。
【タイプ】ブレンデッド・スコッチ
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■アイラ・ミスト 10年
アイラ・ウイスキーの特徴的なキャラクターが軸となり、甘いニュアンスバランスよくブレンド。
より滑らかなピート香と複雑味、ドライフルーツのようなリッチな厚みを感じます。
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■アイラ・ミスト 8年 パロ・コルタド・ウェリントン・カスクフィニッシュ
（数量限定商品） カスクフィニッシュシリーズ、第三弾。
30年以上熟成する希少シェリー『パロ・コルタド・ウェリントンVORS』に使われていた100年以上の古樽を使用し、長期熟成シェリー由来の複雑な香りと、アイラ・ミストの穏やかなスモーキーさが融合し、柔らでエレガントな丸みを特徴とします。
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